綠色照護是什麼？4大核心主軸與2種綠色照護補助計畫一次看懂

前言：想把自然帶進照顧現場？綠色照護以植物、農作、動物互動與友善場域，促進長者身心與社交福祉，本文一次說明綠色照護定義、4 大核心主軸、2 種綠色照護補助計畫申請管道以及綠色照護相關知識。
無論你是據點實務者或家庭照顧者，讀完就能掌握規劃社區工作坊、挑選綠色照顧課程與連結資源的關鍵步驟，讓綠色照護在你的社區確實落地。

綠色照護定義？

綠色照護（Green Care）是一種以自然為基礎的健康促進方法，透過植物、動物與自然環境，支持心理、身體與社會福祉。
與單純親近自然不同，綠色照護強調有計畫、有目的的自然互動，納入療癒與健康方案中。
在台灣，農業部推廣以農村社區為核心的「綠色照護」全人模式，核心有4大主軸：

核心一：綠場域：
營造安全且富互動性的自然空間，讓長者可以互動、學習及參與活動。
核心二：綠飲食：
推廣從產地到餐桌的在地健康飲食，讓長者參與種植和烹飪過程。
核心三：綠療育：
運用園藝治療、動物互動等自然活動來促進健康。
核心四：綠陪伴：
透過以自然為主題的團體活動，增進社交連結、減少孤獨感。

H3：綠色照護對失智症長輩有哪些好處？

綠色照護對失智症長者具有多重益處，特別是園藝治療成效顯著：

維持身體機能：
挖土、澆水、修剪等動作能促進平衡感、肌力與運動協調。
增進認知能力：
與植物互動能刺激感官（觸覺、嗅覺、視覺），幫助喚起記憶、提高專注力，減緩認知退化。
改善情緒健康：
照護植物能帶來成就感與目的感，減少焦躁與憂鬱，提升正向情緒。
促進社會互動：
在花園裡的團體活動提供了一個安全的社交環境，幫助建立人際連結，減少孤立與寂寞感。
提升生活品質：
透過提供有意義的參與，以及與生命週期的連結，綠色照護能顯著改善長者整體的幸福感與自主性。

綠色照護有包含哪些種類？

綠色照護涵蓋多種以自然為核心的專業實踐，除了「綠場域、綠飲食、綠療育、綠陪伴」四大主軸，還包括：

園藝治療 (Horticultural Therapy)：
最廣為人知的形式，由專業治療師引導，運用園藝和植物活動來達成心理、生理或社交目標。
療癒農場 (Therapeutic Farming / Care Farming)：
結合農作與牲畜照護，提供健康促進與教育機會。
動物輔助治療 (Animal-Assisted Therapy)：
利用動物互動改善情緒調節、社交技巧與身體健康。
森林療癒 (Forest Therapy / Shinrin-yoku)：
源自日本的森林浴，透過沉浸在森林環境中來減輕壓力並增進健康。
療癒花園 (Healing Gardens)：
專為療癒和身心恢復而設計的室內外空間，常見於醫院和照護機構。

綠色照護的歷史與發展為何？

自古以來，自然與植物被用來促進心理與身體健康，古希臘的阿斯克勒庇俄斯（Asklepieia）與古代埃及醫師，已有運用花園與綠地作為病人修養空間的記載。
在18、19世紀，精神醫學與衛生改革興起時期，醫師注意到花園勞作與自然環境對精神疾病患者有正面效果。
例如，19世紀美國精神科醫師 Benjamin Rush 曾觀察在園藝活動中患者的改善。
第一次世界大戰與第二次世界大戰後，許多退伍軍人因身體或心理創傷需要復健。
在醫院和療養機構中，園藝與農作活動被納入復健與職能治療中，用來協助他們恢復功能與心理健康。
在20世紀後半，綠色照護的概念正式被定義與制度化，如，美國園藝療法協會（American Horticultural Therapy Association, AHTA）成立於1973年，促進園藝治療專業化與標準制定。

台灣發展脈絡

發展時間：
台灣的「農村社區綠色照顧」由農業部（原農委會）與水保署自 2020 年（民國109年）起系統性推動；2010 年代後期陸續有實作與示範，但明確的政策與大規模推展里程碑在 2020 年。
農業部倡議：
官方將綠色照顧的核心明確界定為「綠場域、綠飲食、綠療育、綠陪伴」四大面向，作為計畫徵件與執行主軸。
推動場域與跨域合作：
綠色照顧目前在農會／漁會綠照站、農村社區等場域推廣，並串聯社福、醫療與長照2.0資源；實務內容常見地產地消共餐、綠療育活動、友善場域營造等。

衛福部的「綠色照護補助計畫」是什麼？如何申請政府補助？

目前台灣並沒有衛福部專屬的「綠色照護補助計畫」。
綠色照護主要透過農業部計畫與長照2.0服務體系推動：

農業部 — 「綠色照護」計畫的主要推動者：
- 計畫名稱：
  農村社區綠色照顧計畫。
- 申請對象：
  農會、漁會、社區發展協會等組織，補助會針對組織單位，而非個人。
- 計畫目的：
  協助這些單位成立並營運「綠照站」，提供綠場域、綠飲食、綠療育、綠陪伴等服務，推動農村高齡友善環境。
衛生福利部 — 整合於「長照2.0」服務體系內：
- 運作方式：
  個人若有照護需求，可透過長照2.0 方案取得涵蓋綠色照護元素的服務，例如園藝、烹飪、團體活動。
- 申請方式：
  1、如果您或您的家人有照護需求，撥打1966長照服務專線。
  2、照管專員到府評估失能等級。
  3、擬定個人化照顧計畫，安排參與C級巷弄長照站或失智症據點活動，多數據點的日常活動中就包含了園藝、烹飪等綠色照護元素。
  費用依失能等級與收入狀況，享有政府補助。

綠色照顧推動示範計畫是什麼？

綠色照顧推動示範計畫（又稱農村社區綠色照顧計畫）由農業部（原農委會）於 2022 年啟動，每年徵件，透過政府補助與輔導，鼓勵農村社區運用在地的綠色資源，建立起一個個在地的長者照顧據點（綠色照顧站），讓長輩不用離開熟悉的環境，也能獲得妥善的照顧。

計畫目標：
致力於照顧農漁村高齡者，促進在地健康老化，同時鼓勵青壯年返鄉參與，共同打造符合長者需求的農村互助照護網絡。
推動單位：
計畫的主要申請與執行單位是各地的農漁會及依法立案的社區發展協會。
執行期間：
此計畫自民國111年（2022年）起開始推動，每年會公告新的計畫徵件，是一個持續性的政策。
核心內容（4大主軸）：主要圍繞四大面向展開
1. 綠場域：
  改善或營造友善高齡的活動空間，如無障礙設施、社區菜園等。
2. 綠飲食：
  提供在地食材共餐與送餐服務，推廣食農教育。
3. 綠療育：
  利用農業、園藝、地方特色等元素，規劃有益身心的健康促進課程。
4. 綠陪伴：
  聘請在地人力（綠照師），對社區長者進行電話問安、到府關懷等支持服務。

綠色照顧站是什麼？

綠色照顧站是農村社區結合自然資源與在地特色，為長者提供全方位支持的照護據點。
綠色照顧站的運作基於綠色照護的4大主軸：

綠場域：
活化並改善社區的空間，例如整理一塊共用菜園、美化活動中心周邊環境，打造一個讓長者可以親近自然、安心活動的友善空間。
綠飲食：
推廣「吃在地、食當季」的健康飲食概念。
活動站提供共餐服務，使用的食材很多都來自長輩們自己種的蔬菜，或是選購在地青年農民的產品，讓長輩吃得健康又安心。
綠療育：
透過設計各種與農業、自然相關的課程，例如園藝治療、手作體驗（如押花、編織）、農村文化技藝傳承等，來促進長者的身心健康，綠色照顧站最核心的活動。
綠陪伴：
透過團體活動，強化長者的人際互動與社會參與，減少孤獨感。
據點也會安排人員進行電話問安或到府關懷，建立一個互助的支持網絡。

誰是服務的對象？

65歲以上、居住在農漁村的健康或亞健康長者。

退休農漁業的長輩。
獨居或需共餐支持的長者。

跟一般的社區關懷據點有什麼不同？
雖然2者都提供長者照顧服務，但最大的不同在於，綠色照顧站特別強調運用農漁村的「綠元素」。
它不只是靜態的課程，更重視讓長輩親自動手、接觸土地與植物，從過去熟悉的農業經驗中找到成就感與生活樂趣，長輩在這裡不僅是被照顧者，更是農業智慧的傳承者與積極的參與者。
成功案例
新北市深坑區農會綠色照顧站，結合在地農產，設計五感體驗療育活動，深受長者歡迎。

綠色照顧社區名單有哪些？

新北市的綠色照顧站

新北市有多個由農會經營的綠色照顧站，是參訪或聯繫的好起點：

深坑區農會：
全國首屆「十大綠色照顧優良典範」的得主。
他們與在地社區合作、辦理農業療育活動，如利用季節水果、香草葉片進行五感體驗的貼畫，並結合共餐服務，十分有特色。
- 地址：新北市深坑區深坑街8號2樓。
- 電話：02-2662-3226。
五股區農會
汐止區農會
平溪區農會
八里區農會

全台其他地區的綠色照顧社區名單（部分）

除了新北市，全台灣還有許多由農漁會經營的綠照站：

北部地區：
- 基隆市：
  基隆區漁會。
- 新竹縣：
  芎林鄉農會、峨眉鄉農會。
中部地區：
- 苗栗縣：
  苗栗市農會、通霄鎮農會。
- 臺中市：
  臺中地區農會、龍井區農會、水尾社區（與中興大學合作，曾獲選為全國十大綠色照顧優良典範，是社區營造結合綠色照護的成功案例。
- 彰化縣：
  竹塘鄉農會、和美鎮農會、二林鎮農會、花壇鄉農會、彰化區漁會。
- 南投縣：
  草屯鎮農會、埔里鎮農會。
南部地區：
- 雲林縣：
  二崙鄉農會、莿桐鄉農會、四湖鄉農會、虎尾鎮農會等。
- 嘉義縣市：
  番路鄉農會、義竹鄉農會、嘉義市農會等。
- 臺南市：
  南市區漁會、麻豆區農會、龍崎區農會等。
- 屏東縣：
  恆春區漁會、佳冬鄉農會、九如鄉農會等。
東部地區：
- 花蓮縣：
  鳳榮地區農會、玉溪地區農會、瑞穗鄉農會、壽豐鄉農會等。
- 臺東縣：
  長濱鄉農會、池上鄉農會、臺東區漁會。

社區照護關懷據點

除農業部輔導的「綠色照顧站」，衛福部也在全國推動「社區照顧關懷據點」及「C級巷弄長照站」，同樣常見園藝、手作及健康促進活動。

例如，新北市板橋區有雙新、三民等社區發展協會經營的關懷據點，可就近洽詢參加。
建議您可以從離家最近的農會或社區發展協會開始洽詢，了解他們的活動內容與開放參與的方式。

台北地區有推薦的綠色照護機構嗎？

雖然台北較少機構以「綠色照護」為主要標籤，但不少長照機構和社區據點已將自然療癒概念融入日常服務：

財團法人台北市私立愛愛院：
以優質照護聞名，院內設有「馨香庭園」，高架花台方便輪椅長者親近植物，是園藝治療與戶外療癒的示範空間。
台北市北投區農會：
農業部計畫下的一個正式的「綠照站」，他們利用自身的農業環境和社區網絡，提供多元長者活動與支持服務。
日間照顧中心與社區據點：
在長照2.0體系下，許多日照中心和巷弄長照站都會將園藝、手作、共餐等活動納入日常課表。
您可以透過所在地區的長期照顧管理中心，查詢有簽約的服務單位名單。

綠色照顧課程有哪些？

1. 專業認證與培訓課程

這類課程主要針對希望成為「園藝治療師」或「森林療癒師」等專業人員的學員，課程結構完整，通常包含理論、實作、實習等階段，並由專業學會或協會授予認證。

園藝治療師培訓課程
- 核心內容：
  園藝治療學理、園藝技術實務、針對不同族群（如高齡、失智、特殊兒童、精神疾患）的活動設計與帶領技巧等。
- 開課單位：
  - 中華綠心靈養護學會：
    在台北、台中有開設初階、中階的完整認證課程，強調學術與實務並重。
  - 臺灣園藝輔助治療協會 (THTA)：
    與心靈工坊、沙遊世界等單位合作，開設符合其認證時數要求的各類課程，主題分得非常細，例如「保健植物篇」、「戶外篇」等。
  - 中國文化大學推廣教育部：
    在全台各地（台北、台中、台南、高雄）都有開設園藝治療師培訓班，是很方便的入門管道。
森林療癒師認證培訓
- 核心內容：
  森林療癒概論、森林科學、心理健康（諮商輔導技巧）、身體健康與戶外活動安全等。
- 開課單位：
  - 林業及自然保育署：
    委託台灣森林保健學會辦理官方認證的培訓課程，是目前最具權威性的管道，完成核心課程、活動課程與實習後，即可申請認證。
  - 各大專院校或民間單位也會開設體驗課程或工作坊。
動物輔助治療師培訓課程
- 核心內容：
  學習動物輔助治療的概念、活動設計、人與動物的互動詮釋、動物福祉等。
- 開課單位：
  - 台灣動物輔助治療專業發展協會：
    開設完整的3階段（初階、中階、高階）培訓課程，包含課堂、實作與實習，是台灣非常重要的動輔專業推廣單位。
  - 國立屏東科技大學：
    設有動物輔助治療的學分學程，提供系統性的學術課程。

2. 主題式與體驗式工作坊

這類課程適合一般大眾、照顧者或想初步了解綠色照護的人，時間較短，內容更著重於體驗與應用。

食農教育與健康園藝：
- 核心內容：
  結合健康飲食、友善耕作、循環農業等概念，透過園藝活動體驗從產地到餐桌的過程。
- 開課單位：
  台灣園藝學會、各大學農學院、地方農會或社區大學。
療癒環境設計：
- 核心內容：
  學習如何規劃與設計具有療癒功能的花園或綠空間。
- 開課單位：
  荒野保護協會的研習班中有這類課程，部分園藝治療高階課程也會涵蓋。
自然媒材手作課程：
- 核心內容：
  利用花草、樹葉、種子等自然素材進行藝術創作，例如植物拓印、草編、製作花草茶包等。
- 開課單位：
  許多社區大學都有開設相關課程，例如草編童玩課程，這也屬於廣義的綠色照護應用。

3. 大學通識或學分課程

許多大專院校也意識到綠色照護的重要性，將其納入正式課程中。

台灣大學：
開設如「綠色照顧與高齡旅遊」、「森林療癒力」等暑期課程，開放校內外學生及社會人士報名。
實踐大學：
社會工作學系有開設「綠色照護共學課程」，探討如何將農業導入助人工作。

如何選擇適合您的綠色照護課程？

想成為專業人士：
請直接尋找上述第一類的認證培訓課程。
想應用於工作或家庭照顧：
可以從主題式工作坊或社區大學課程入手，學習實用技巧。
想深入了解理論：
可以關注各大學開設的相關課程。

綠色照護荒野是什麼？

「綠色照護荒野」是指荒野保護協會（The Society of Wilderness, SOW）所推動的綠色照護課程與理念，並非一個獨立名詞，而是將綠色照護概念與這個重要環保團體結合。

荒野保護協會簡介

荒野保護協會是台灣知名環保非營利組織，以棲地保育與環境教育為核心使命，近年來，該協會強調「接觸自然有益身心健康」，積極將自然體驗融入生態心理學與綠色照護推廣，讓更多人透過親近自然獲得療癒，為台灣綠色照護領域的重要推廣者之一。

荒野保護協會的綠色照護有以下特色：

開設研習班：
在全台各地，如台北、台中、台南、新竹定期開設綠色照護研習班。
課程內容豐富：
課程內容結合了生態心理學、園藝治療、森林療癒、自然觀察與體驗等多元主題，目標是讓學員建立規劃自然輔助療癒活動的基本能力。
推廣自然療癒力：
透過講座、書籍（如《啟動自然療癒力》）等方式，向大眾分享如何與自然連結，並從四季的花草遊戲與手作中獲得療癒。
核心理念：
他們相信人們可以透過身處自然、接觸自然及照顧動植物之中獲得慰藉，並有益於身體、心理與靈性上的健康。

怎麼規劃社區綠色照護工作坊？7 步驟一次上手

步驟一：確認需求
您的服務對象是誰？社區長者、親子、還是壓力大的上班族？他們的需求是什麼？
步驟二：定義目標
您希望達成什麼？明確設定活動目的：如提升園藝技巧、減壓療癒、促進社交互動。
步驟三：制定計畫
- 主題：
  選擇一個主題，例如：「打造迷你香草花園」、「押花藝術創作」。
- 行政：
  選定社區活動中心或戶外空間（有戶外空間的社區活動中心是理想選擇），確定日期與時間。
- 材料與預算：
  列出所有需要的物品並計算成本，確保資源分配合理。
步驟四：尋找資源
- 經費來源：
  如果您是符合資格的組織，可申請農業部補助，例如農業部的「農村社區綠色照顧計畫」。
- 合作夥伴：
  洽談當地關懷據點、里長辦公室、學校或農會協助。
步驟五：宣傳與招生：
利用社區中宣傳您的工作坊，招募參與者和志工。
步驟六：執行工作坊：
依活動流程帶領參與者，營造互動與體驗感。
步驟七：評估回饋：
收集參與者的回饋，作為未來活動的改進參考。

如何成為綠色照顧講師？4 步驟養成計畫

想成為一名專業的綠色照顧講師？
下方是精簡、可行的4步驟計畫，幫助你快速規劃成長路徑。

步驟一：自我定位與選擇專業領域

先評估您自身的興趣與背景，決定要專攻哪個領域。
綠色照顧是個廣泛的領域，選擇一個核心專長能讓您走得更穩。

您是園藝愛好者嗎？
- 路徑：
  專攻園藝治療這是目前，需求最大、體系最成熟的領域。
您熱愛森林與大自然嗎？
- 路徑：
  專攻森林療癒或成為自然引導員。
您關心在地農業與飲食嗎？
- 路徑：
  專攻食農教育，結合健康飲食與農業體驗。
您有社工、護理或長照背景嗎？
- 路徑：
  將專業結合自然療癒，成為整合型療癒活動帶領者。

步驟二：系統性學習與取得認證

確定方向後，投入專業的學習是建立權威性與專業性的不二法門。

參加核心認證課程：這是最關鍵的一步。
- 園藝治療：
  報名臺灣園藝輔助治療協會 (THTA) 或中華綠心靈養護學會認可的培訓課程。
- 森林療癒：
  參加由林業署委託台灣森林保健學會辦理的「森林療癒師」認證培訓。
參與主題式研習：擴充您的知識廣度。
- 報名荒野保護協會的「綠色照護研習班」，學習生態心理學與活動帶領技巧。
- 修習各大學推廣部或社區大學開設的香草應用、景觀設計、食農教育等課程。

步驟三：累積實務經驗與案例

理論知識需要透過實踐才能轉化為真正的能力。

從志工開始：
聯繫您所在地區（例如新莊或鄰近地區）的社區關懷據點、長照C級巷弄站或農會綠色照顧站，詢問是否需要活動志工或助理，是觀摩資深講師並累積第一線經驗的最好方式。
設計並試行活動：
為您的家人、朋友或社區鄰里免費舉辦小型的工作坊，例如，帶領一場「陽台香草盆栽」或「公園植物導覽」活動。
建立個人作品集：
記錄課程內容、活動流程、學員回饋，成為接案履歷。

步驟四：建立網絡與尋找機會

當您具備專業知識與實務經驗後，可以開始尋找授課機會。

連結在地資源：
- 主動聯繫新北市各區的農會，如深坑、五股、八里等農會都設有綠照站，自我推薦，表達您能提供相關課程。
- 拜訪在地的里長辦公室或社區發展協會，了解他們為長者舉辦的活動，並尋求合作機會。
鎖定長照機構：
- 查詢您家附近的日間照顧中心或長照據點，他們通常有固定的經費來聘請外部講師。
經營個人品牌：
- 透過 Facebook 或 Instagram分享活動紀錄、專業知識，提升曝光率，讓有需求的單位能主動找到您。

如何尋找綠色照護志工夥伴？

社區組織：
向在地社區發展協會、里長辦公室詢問，最容易接觸到社區志工資源。
農會系統：
各地農會（如北投區農會）多有志工團隊與家政班，積極參與綠色照護計畫。
線上志工平台：
透過志工媒合網站（如i志工、志願服務平台）搜尋相關機會。

環保團體：
參與荒野保護協會、地球公民基金會等環保組織志工計畫，接觸自然教育與療癒活動。

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